原先最初的設定是做成「看起來吃不起」
的奢華手指點心
實際執行時發現.....
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是真的真的吃不起
魚子醬、香檳都買不下手
價格嚇到吃手手 Beluga、Oscietra
大概 NT.7X～UP /1g
山不轉路轉，荷包君不夠力
就……換別的方式做吧
反正再豪華的手指點心
還是手指點心
吃了也不會起飛的 🤣🤪😏
那就改做「南洋風醃菜鮭魚小脆餅」
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有這個 IDEA 是上次逛宜家時發現
這個可以填內餡的小餅乾
當下覺得很有趣就帶回來了～
整體來說這款小食，組合味道其實很討喜
味道夠、鹹度夠、夠開胃！
醃漬生菜跟煙燻鮭魚填入脆餅
小巧精緻一口一顆
佐餐酒搭配涼爽微酸的 Cava或白酒相當舒服
非常適合作宴客前的開胃小食
詳細食譜作法就放在
全新拉皮，美輪美奐的 Blog 裡
勞煩移駕索取
「最完美之煙燻鮭魚100種吃法」
https://52food.blog/?p=7290
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＃紐西蘭庫克山 ＃冰河 ＃帝王鮭魚
第二團。
團購開跑【倒數14小時】
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紐 西 蘭 冰河帝王鮭 在 [問題] 台灣買得到紐西蘭鮭魚嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
如果有版友吃過紐西蘭鮭魚農場的鮭魚，應該都難以忘懷那個滋味
可是台灣一般超市、大賣場都是賣挪威或智利鮭魚，網路上也只有看到兩家食材業者有賣
所謂的紐西蘭國王鮭，但看起來好像跟我吃到的不太一樣.....
有沒有版友知道哪裡買得到呢>< 我真的好懷念那滋味
goo.gl/IDuUGd
當初在紐西蘭煮的鮭魚，油脂超級豐富好好吃啊啊啊啊啊啊
但網路上看到的都沒這麼肥美
或是有買過紐西蘭國王鮭的版友能分享一下經驗呢？
謝謝
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